Да си направим: Фъстъчено масло

09-04-2014

Сигурно си чувал колко вредно е фъстъченото масло? Но пък е толкова вкусно!

Има начин да включим божественото ядково масло в менюто си без да се чувстваме гузни. Домашното фъстъчено масло е без добавена сол, допълнителни консерванти, брашно, сгъстители, оцветители и т.н. познати „вредители”.

На домашното фъстъчено масло може да се насладиш: намазано върху препечена филийка, като дресинг за салата, включен в десерти, като марината за месо (която придава страхотен вкус) и др.

По тази технология можеш да приготвиш масло от ядки по избор.

Необходими ще са ти само фъстъци (500 г) – сурови, печени, пържени, солени, безсолни, каквито предпочитате. Чопър или по-мощен кухненски робот.

Пасирай ядките в продължение на около пет минути. Ще забележиш как започва да се променя консистенцията, ставайки все по-кремообразна и рядка.

По желание можеш да добавиш любим аромат към маслото – ром, канела и др.