Ирландска закуска

16-01-2021

Рецептата, която ви предлагаме не е от най-здравословните, но затова пък е много вкусна и особено подходяща за почивните дни, когато имаме навика да се излежаваме до късно. Съчетана с хубава разходка сред природата след това няма да навреди и на добрата ви форма.

Необходими продукти за две порции:

бекон - 300 гр.

масло - 2 с.л.

яйца - 4 бр.

домати - 2 бр

гъби - 1 ч.ч.

хляб - 4 фил.

Начин на приготвяне:

Нарежете бекона на лентички и го запържете на средна температура в голям тиган. Трябва да покафенее приятно и от двете страни, затова го обръщайте.Когато е готов, го махнете от тигана, но не изхвърляйте мазнината.

В същия тиган и мазнина разтопете маслото. Счупете яйцата в тигана, като внимавате да не нараните жълтъците, прибавете измитите гъби и филийки хляб.

Пържете внимателно, като разбърквате гъбите от време на време.

Филийките трябва да се обърнат, да се запекат и от двете страни.

Макар и в един тиган, продуктите не трябва да се докосват. Затова е важно той да е голям и с добро покритие.

Когато белтъците се втвърдят достатъчно, закуската е готова.

Нарежете доматите на кръгчета и сервирайте.

Добър апетит!