7 юли - Празник на шоколада

07-07-2014

Няма съмнение, че шоколада трябва да си има специален ден! В случай, че не сте знаели досега, този ден е днес.

На 7 юли 1550 г. на испанския бряг е акостирал корабът с първата пратка шоколад, пътуващ от Америка. Затова датата е избрана от Европейския съюз за честване на неофициалния шоколадов празник.

Откриването на шоколада дължим предимно на ацтеките, които първи започнали да използват зърната, които раждало какаовото дърво. „Храната на боговете”, както наричали какаото, била използвана дори за валута. Древните сдъвквали черните зърна или правели отвара от тях.

Според легендата откриването на какаото, ацтеките приемали подарък от бог Куатцекоатл. И до днес знаем рецептата за вълшебното им питие - вода, какао, царевица, ванилия и лют черен пипер.

Първото шоколадово блокче е направено от едва през 1842 г. от Джон Кадбъри - на когото му хрумнало да направи твърд шоколад, едва по-късно в Швейцария. Даниел Петер добавя мляко към шоколада и така създава продукта, днес познат като млечен шоколад.