Хайвер от орехови ядки

16-01-2024

Изненадайте гостите си и поднесете този вкусен дип като предястие върху брускети, препечен хляб или запечени арабски питки. Опитайте го и пресни хрупкави зеленчуци, например моркови и краставици.

Имайте предвид, че хайверът е хранителен и доста калоричен, благодарение на голямото количество орехови ядки. В случай, че щадите фигурата си, не прекалявайте с него.

Необходими продукти:

2 глави чесън почистени от люспите
2 филии хляб накиснати във вода и изцедени
1 ч.ч. орехови ядки смлени
4 с.л. зехтин
4 ч.л. кисело мляко
Сол

Приготовление:

Счукайте скилидките чесън с малко сол. Към тях прибавете ореховите ядки и филиите хляб.

Разбийте с пасатор, като междувременно добавяте капка по капка от зехтина.

Накрая прибавете киселото мляко и отново разбийте.