Диня и сирене в салата

16-07-2013

Всеки е опитвал диня със сирене или ако не се е престрашил да опита е виждал как го правят по-възрастните, особено на село и с домашно сирене.

В българската кухня тази комбинация не е нещо ново. Затова едно ястие с диня и сирене, няма да е особено голяма изненада.

В сезона на салатите това леко ястие ще се окаже изключително подходящо за обяд или като гарнитура на пържолите на скара.

Необходими продукти:

¼ диня ( не много голяма)

150 гр. Сирене 'Фета'

½ глава салатен лук

Сокът от ½ лайм

Магданоз

Мента

Сол

Прясно смлян черен пипер

Динята се почиства от семките и се нарязва на парчета. Добавят се нарязаните на ситно лук, мента, магданоз и натрошеното сирене. Залива се с прясно изцедения сок от лайм. Накрая се добавя малко сол и черен пипер.

Поднася се веднага, като салата или гарнитура за барбекю.