Брауни Къпкейкове

06-06-2013

Хайде пак с това брауни, пък и Орео бисквитките повтаряме! Пристрастихме се! Но тези къпкейкове са по-различни и на вид и на вкус, изненадаха ни доста приятно.

Необходими продукти за 12 къпкейка:

80 гр. масло

2 яйца

100 гр. черен шоколад - нарязан на дребно

165 гр. кафява захар

1 с.л. брашно

1 с.л. какао на прах

24 бр. Бисквити 'Орео'

1 ч.ч Фъстъчено масло

Ванилия

Щипка сол

Хартиени капсули за мъфини

Приготовление:

Фурната се загрява на 180 градуса. А през това време се приготвя сместа за брауни.

Маслото се разтапя на средно силен огън на котлон и към него се добавя наситнения шоколад. Сместа се разбърква докато се разтопи шоколада.

Отделно се разбиват яйцата, ванилията и захарта, докато станат на пухкав крем. Към тази смес се прибавя шоколадовата и се разбърква с бъркалка.

После брашното, какаото и солта и се разбърква внимателно, докато сместа стане еднородна.

Фъстъченото масло се загрява леко, за да е по-лесна работата е него. Във формичките за мъфини се поставя една бисквитка, лъжичка фъстъчено масло, а върху него още една бисквитка и пак масло. Отгоре се сипва от брауни сместа, така че да не се препълва капсулката. 

Къпкейковете се пекат в продължение на 25 минути.