Как се приготвя сос Алфредо

16-05-2016

Популярният по цял свят сос „Алфредо” не е само кремообразно изкушение на италианската кухня. Той си е задължително допълнение към цял куп салати, меса, зеленчуци и паста.

Истината е, че този основен сос, направен от масло, сметана и пармезан е превъзходен овкусител почти на всичко. Опитайте го с печена риба, батат, задушен спанак или прясна паста. Няма да останете равнодушни.

Приготвя се за пет минути и с три продукта. Кои са те може да видите в рецептата по-долу:

Необходими продукти:

¼ ч.ч. масло
1 ч.ч. животинска сметана
1 голяма скилидка чесън
1 ч.ч. пармезан
Магданоз и сол - на вкус

Приготовление:

Чесънът се запържва за кратко в маслото. Добавя се сметаната и когато започне да ври се намалява котлона на половина. Когато се сгъсти сосът се дърпа от котлона и добавя сиренето, солта и магданоза.