Пъстра салата с тахини сос

09-08-2019

Тези цветове пълнят окото и определено събуждат усмивка. Но това е само на пръв поглед, когато вкусите салатата ще разберете, че събужда и вкусовите рецептори.

Простотата и краткият списък с продукти, са другите й предимства, с които не се съмняваме ще ви спечели. Салатата определено е ястие, което може да приготвите предварително и да вземете със себе си за един здравословен обяд на работното място.

Необходими продукти:

3 чаши лилаво зеле – нарязано
1 чаша китайско зеле (бяло зеле) - нарязано
2 моркова – настъргани (1 чаша)
Листа магданоз
Тахини сос

Тахини сос:

1 част сусамов тахан
1 част вода
½ част сок от лимон
Зехтин
Сол

Всички съставки за сосасе смесват в блендер или направо в бурканче, където се разбиват добре. Дресингът може да се съхранява в хладилник в продължение на няколко дни.

Нарязаното на ивици зеле, морковите и магданоза се смесват в купа. Зеленчуците се овкусяват с тахини сос. Ако приготвяте салатата предварително, залейте със соса преди сервиране.