Да си направим: Домашен течен шоколад

03-09-2014

Течният шоколад е едно от най-големите изкушения, които могат да съществуват. В магазините има огромно разнообразие, но разбира се има много лесен начин да си приготвим вкусен домашен крем.

Ако сте позабравили как се приготвя, сега е моментът да си припомните. Бъркането не е много, продуктите са семпли, а и ще си спомните онези времена, в които този какаов крем беше сред най-често приготвяните десерти у дома.

Необходими продукти:

250 г сухо мляко
1 ч.ч захар
125 г краве масло
4 с.л натурално какао
250 мл вода

Приготовление:

Какаото се пресява заедно със сухото мляко. Разбъркват се много добре.

Водата и захарта се слагат в тенджера на слаб огън на котлона. Когато захарта се разтопи се добавя маслото. След като и маслото се разтопи, свалете от котлона и прибавете сухата смес.

Бъркайте течния шоколад много старателно, така че да не останат бучки – най-добре използвай тел за разбиване или включете миксера. В случай, че все пак остане някоя бучка пасирайте крема.

Приберете в хладилник и течния шоколад ще се сгъсти.