Международен ден на хумуса

13-05-2021

Денят на хумуса е ежегодно събитие и огромна пиар инициатива. То се отбелязва на 13 май в Тел Авив, като за първи път се случва през 2012г.

Любопитното на този своеобразен фестивал е, че хората биват насърчавани ядат хумус, сутрин, обед и вечер. На този ден в последните години стотици хиляди хора споделят в социалните си профили снимки от различни краища на света как ядат хумус.

Ето и няколко любопитни факти за хумуса.

Хумусът е много популярна храна в Близкия Изток. Съдържа манган, който се бори със свободните радикали. Съдържа фолиева киселина.

Основната съставка е нахутът, който е с високо съдържание на протеини. От друга страна, съдържа тахан, който представлява паста от сусам. Нахутът не съдържа холестерол и е хит сред вегетарианците. Съдържа Омега 3, желязо, мед, аминокиселини. Консумацията на нахут и хумус сред жени, дава на организма 52 % повече фибри, 13% полиненаситени мазнини и 20% по-малко захари, в сравнение с други хора.

Талията на феновете на тази разядка е 8% по-малко от на другите хора. Подходящ е за диабетици.