Дом и Градина  /  Рецепти

Хайвер от орехови ядки
19-11-2013
Статия

Ароматна зимна раядка с чесън и хрупкав елемент - орехови ядки


снимка: www.nytimes.com
 Рецепти

Изненадайте гостите си и поднесете този вкусен дип като предястие върху брускети, препечен хляб или запечени арабски питки. Опитайте го и пресни хрупкави зеленчуци, например моркови и краставици.

Имайте предвид, че хайверът е хранителен и доста калоричен, лагодарение на голямото количество орехови ядки. В случай, че щадите фигурата си, не прекалявайте с него.

Необходими продукти:

2 глави чесън почистени от люспите
2 филии хляб накиснати във вода и изцедени
1 ч.ч. орехови ядки смлени
4 с.л. зехтин
4 ч.л. кисело мляко
Сол

Приготовление:

Счукайте скилидките чесън с малко сол. Към тях прибавете ореховите ядки и филиите хляб.

Разбийте с пасатор, като междувременно добавяте капка по капка от зехтина.

Накрая прибавете киселото мляко и отново разбийте.