Дом и Градина  /  Рецепти

Как да оползотворим изостаналите козунаци?
02-05-2016
Статия




 Рецепти

Ако козунакът ви е омръзнал или пък се е оказал толкова много, че е невъзможно да го изядете мекичък и пресен, то тази публикация е точно за вас. Хвърлете едно око и си изберете десерт, който да приготвите утре.

Козуначен пудинг

Около 400 грама стар козунак
4 яйца
3 ч.ч. прясно мляко
1 с.л захар
1 с.л. масло
Ванилия/ канела/ ром за ароматизиране
По желание: Шоколад/ течен шоколад/ сушени плодове/ сладко по избор

Приготовление:

Яйцата, захарта и млякото се разбиват с вилица. Добавя се есенция по желание.

Продълговата форма за хляб се намазва с масло и в нея се нареждат филийки козунак. Ако искате да добавите сладко или шоколад, намажете филийките с тях.

Отгоре залейте с яйчената смес и печете в предварително загрята до 170 градуса фурна. Достатъчни са около 50 минути. Консумирайте пудинга добре охладен.

Френски тост с козунак

Осем филии козунак
2 яйца
½ ч. ч. прясно мляко
Масло
Йогурт/ягоди/банани/горски плод/домашно сладко/мед

Проготовление:

Яйцата се разбиват с млякото. Всяка филия се потапя и от двете страни в сместа.

Запича до златисто на тиган, в който е разтопено малко масло.

Тостовете се сервират със сладък сос от йогурт и плодове, мед или домашно сладко.

Крем карамел с козунак

400 г козунак
1 л. мляко
6 яйца
2 ч.ч. захар

Приготовление:

Млякото, яйцата и половината от захарта се разбиват с миксер. Останалата захар с 3-4 с.л. вода се карамелизира направо в съда, в който ще печете крема.

Козунакът се нарежда във формата, а отгоре се изипва яйчената смес. Пече се на 150 градуса на водна баня.