Пастет от авокадо и тахини

08-04-2016

Дипът от авокадо и сусамов тахан е разядка, която често присъства на трапезата. Подхожда си с печени зеленчуци за вечеря, особено много с печен карфиол, обичаме го и върху препечен хляб и с пълнозърнести крекери.

Вижте лесната рецепта за този вкусен вегетариански пастет:

Необходими продукти:

1 голямо зряло авокадо (или 2 по-малки)
2 пълни с. л. сусамов тахан
Сокът от ½ лимон
1 ч. л. сумак
Два стръка пресен чесън – само бялата част
Няколко листа магданоз
Сол

Приготовление:

Посочените продукти се смилат в блендер. Ако е необходимо се добавя малко водичка по време на разбиването.

При сервиране се полива с малко зехтин и поръсва със сумак и магданоз по желание.