Домашен и бърз царевичен хляб

05-04-2020

Царевичният хляб традиционно присъства на нашенската трапеза. И това никак не е случайно! Ако не сте го приготвяли вкъщи, направете го и ще разберете защо бабите и дядовците ни са се хранили по този начин.

Една подсказка - приготвя се много бързо и без месене, същевременно е полезен, ароматен и много вкусен.

Необходими продукти:

500 г фино царевично брашно
250 мл гореща вода
½ ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
1 ч.ч. олио

Приготовление:

Разбъркайте добре брашното, солта и содата. Направете кладенче и сипете водата и олиото.

Разбъркайте всичко добре и подгответе форма за печене на блат, в която да печете. Застелете с хартия за печете и намаслете от всички страни с масло. Прехвърлете получената рядка смес (като за кекс) в съда и печете на 200 градуса поне 30 минути. Проверете готовността на хляба, като го прободете с клечка.