Най-любопитните и вкусни гъби са...
22-06-2017
Има не малък избор от гъби, които можете да намерите в гората или дори в местния супермаркет.
Гъбата е много вкусно и полезно растение, което присъства в кухните по цял свят.
Трюфели - Това е най-скъпата гъба в света. Има няколко разновидности, но белият трюфел е най-предпочитан. Те живеят под земята и се откриват с помощта на куче или прасе. Трюфелът е истински деликатес и го наричат цар на всички гъби.
Гъба Портобело - има вкус и текстура, много близка до месото. Има интензивен и опушен аромат. Често се използват като основно ястие.
Бяла гъба - това е лека гъба с орехов вкус. Най-често се използват като добавка към пици и тестени изделия.
Гъба Шийтаке - има пушен аромат и мека текстура. Използва се в супи и тестени изделия. Страхотна гарнитура са за свинско или пилешко ястие.
Гъби Еноки - те са бели, имат сладък гроздов вкус и хрупкава текстура. Използват се за салати и сандвичи за хрипкав вкус и сладост.
Гъби Морелс - имат елегантен и деликатен аромат. Най-често се използват като добавка към омлет.
